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Mes ptits carnets de cuisine, tout simplement...Parcourez, salivez, et prenez ce qui vous fait plaisir!

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Annuaires culinaires

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2 avril 2009 4 02 /04 /avril /2009 19:02
Foooooormidable recette du blog Avocat et chocolat, toute verte, toute printanière, pleine de saveurs, super rapide, et, et...Bon j'arrête ma litanie de louanges, mais je pourrais continuer longtemps. Essayez cette tarte, elle est simplement délicieuse, et elle met de bonne humeur! \o/



Tarte fine au pesto de courgette

- une pâte feuilletée (du commerce, ça convient très bien ici)
- 1 courgette d'environ 300g
- 50g d'amandes non-mondées
- 8 feuilles de basilic
- 2 c. à soupe de parmesan râpé
- 2 gousses d'ail (elle en a mis 4, mais j'ai trouvé ça déjà bien assez aillé comme ça ^^')
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre

Préchauffer le four à 180°C.
Peler les gousses d'ail, éplucher la courgette et la couper en rondelles. Mixer tous les ingrédients (sauf la pâte, évidemment :p), jusqu'à obtention d'une consistance grumeleuse (j'aime bien quand ça croque, le pseto!).
Etaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer, et étaler finement le pesto.
Enfournez pour 30 minutes!

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commentaires

Melle+Marion 10/05/2009 17:50

C'est vrai qu'elle est belle :)

Je découvre ton blog avec grand plaisir; les recettes et les photos sont magnifiques

Bisous

m hélène 19/04/2009 11:54

bravo pour cette tarte, c'est un délice et très facile à faire, même paul a apprécié les courgettes mixées avec les autres ingrédients.

Pich 20/04/2009 19:05


Oui, et puis il faut que j'essaie votre version avec plusieurs légumes différents, pour varier!


marie 06/04/2009 16:12

j'aime bien cette idée de pesto de courgette!en version tarte que j'aime en plus rien de mieux!

lou 04/04/2009 15:01

De bien jolies couleurs !

eleithel 03/04/2009 19:03

oh, il me reste justement une courgette, demain j'achète ce qu'il faut pour tester ta recette, ça a l'air bon !