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Mes ptits carnets de cuisine, tout simplement...Parcourez, salivez, et prenez ce qui vous fait plaisir!

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Annuaires culinaires

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19 juin 2009 5 19 /06 /juin /2009 13:24
Et oui, je ne fais que des salades ces temps-ci (et c'est pas fini)! Cette fois, c'est une jolie salade de riz, très fraîche et très colorée!



Salade de riz "fraîcheur"


Pour 4 personnes


2 verres de riz

1/2 poivron orange
1 petite boîte de maïs sous-vide
une dizaine de tomates cerise
1 boîte de thon
2 grosses poignées de salade (iceberg pour moi)
1 c. à soupe de graines de pavot
une dizaine de feuilles de menthe ciselée
1 c. à café de moutarde "fin dourmet" de Maille
2 c. à soupe de crème fraiche allégée

Commencez par faire cuire le riz comme à votre habitude, puis laissez refroidir.

Coupez en petits dés le poivron, ciselez la menthe et coupez grossièrement la salade. Quand le riz est froid, ajoutez tous les ingrédients. Préparez ensuite la sauce en mélangeant la moutarde et la crème, et ajoutez à la salade. Rectifiez l'assaisonnement si besoin.

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Published by Pich - dans Salades
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commentaires

Pauline 21/06/2009 22:53

Cette salade est bien fraîche. J'aime beaucoup!!!

Lichan 20/06/2009 10:35

Une salade de riz *ç* Je suis une mordue de salade de riz ^^

J'adore ça !

Je viens de parcourir l'ensemble de ton blog, je dis "bravo" ! Il est intéressant et bien construit et j'adore les photos que tu prends ! Le principe est juste génial !

Malheureusement, j'aurais aimé le mettre en lien sur mon site mais, il n'y a pas de bouton (je suis tombée sur ce blog à partir de google ^^ [malheureusement, je sais plus les mots clés XD])

Voilà ! Bonne continuation =D

chapot 19/06/2009 19:14

La photo est superbe, la salade super fraîche, moi aussi j'ai un faible pour la salade Iceberg

yo 19/06/2009 15:38

miam, j'adore la salade de riz... frais l'été mais aussi très agréable l'hiver...