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Mes ptits carnets de cuisine, tout simplement...Parcourez, salivez, et prenez ce qui vous fait plaisir!

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Annuaires culinaires

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3 août 2009 1 03 /08 /août /2009 13:38
Pas réellement une recette, plutôt une idée (voire un consei!) pour mettre un peu de soleil dans son assiette (parce qu'ici, niveau soleil, c'est le néant absolu!), et pour profiter des bons produits de saisons!
Et oui, c'est la saison des tomates, et sur les étals du marché elles se pavanent, toutes plus jolies des unes que les autres, toutes différentes et de toutes les couleurs! Je n'ai pas résisté bien longtemps, et j'ai pris une petite barquette de tomates plus ou moins cerises, avec des jaunes, des rouges, orange, vert-rouge, mini-coeur de boeuf et même une presque noire!



Donc, avec une simple pâte feuilletée, une petite cuillérée de moutarde de Dijon, mes petites tomates coupées en deux ou en quartiers (selon leur taille), quelques tours de moulin à poivre (de Sichuan), un petit peu de romarin, et un filet d'huile d'olive, et 40 minutes à four bien chaud...J'ai obtenu, pour mon midi solitaire, une délicieuse tarte pleines de couleurs et de saveur!...avec quelques tranches de jambon cru et une salade de mesclun...miam!

En ce moment, les tomates sont belles et ont du goût, profitez-en!



Et moi, je publie bientôt une "vraie" recette, promis ^^'

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commentaires

palaisdeslys 07/08/2009 08:59

Oh la jolie tarte qui ne fait pas que nous faire rougir!!! C'est une super idée!

Recettes bio 06/08/2009 17:12

C'est mignon on dirait des fruits :) vi tu me diras la tomate en est un.

Calorinet 04/08/2009 19:58

Un résultat magnifique !

La fée pagaille 04/08/2009 17:52

Elle donne envie cette tarte plein de couleurs et de soleil.

chapot 04/08/2009 15:16

Des produits de saison, un vrai bonheur !