Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

 

 hello.jpg

Mes ptits carnets de cuisine, tout simplement...Parcourez, salivez, et prenez ce qui vous fait plaisir!

Recherche

Suivez-moi :

 

  fb

...sur Facebook

 

hellocoton

... sur Hellocoton

 

pinterest.jpg

...sur Pinterest

 insta.jpg

...sur Instagram

 

 

blogillustration.jpg

Annuaires culinaires

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

12 août 2009 3 12 /08 /août /2009 13:01
Ca faisait longtemps que je voulais faire un gâteau roulé, mais je ne m'étais jamais lancée...Quand j'ai vu la recette de Meriem, qualifiée d'inratable, et qui lui a permis de réussir à la perfection son premier roulé, je me suis dit qu'il fallait vraiment que j'essaie. Qu'est-ce qu'on a comme parfum dans les placards? Maaais oui, la pâte à tartiner à la noix de coco ramenée de Paris par ma "future belle-soeur" ;)
Et quoi de mieux pour parfumer le biscuit que du pandan?



Roulé au pandan et à la noix de coco, où à ce que vous voulez


Pour un moule 28x38 cm


3 oeufs

3 c. à soupe de lait
75 g de sucre
75 g de farine
50 g de maïzena
1 c. à café de levure chimique
1 c. à café de pandan
de la "Coco à tartiner" de la marque Kara

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis incorporez la farine, la maïzena et la levure petit à petit. Battez les blancs en neige, et incorporez les doucement et progressivement.
Versez la pâte sur une plaque rectangulaire 28x28 beurrée. Enfournez pour 10-12 minutes.
A la sortie du four, déposez la génoise sur un torchon légèrement humide, et roulez-la avec le torchon, en faisant bien attention de ne pas la casser (c'est facile ^^). Laissez ainsi environ 10 minutes, puis déroulez, étalez généreusement la pâte à tartiner, roulez à nouveau (sans le torchon! ^^').
Et pour faire plus joli, découpez les extrémités, et saupoudrez de sucre glace et de noix de coco râpée!



...J'ai précisé que c'était une
royale tuerie?
Et ben ça l'était! Mon fiancé n'arrêtait pas de répéter "c'est trop bon, c'est trop bon"!

Merci
Audrey! ^^
D'ailleurs si vous aimez la broderie, je vous encourage à aller zieuter son blog, et à la motiver pour poster plus!!

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Audrey 26/08/2009 18:43

Ouhlaahhh! Un moment que je suis pas venue sur tes sites... Je suis heureuse que tu es trouvé des recettes coco! ^^' Effectivement ça à l'air super bon... Et ton fondant coco aussi... Surtout n'hésite pas à me passer un mess pour le ravitaillement en pâte coco! Je vais essayer de trouver du pandan pur... On verra ce que ça donne! Je te souhaite plein de bonnes choses et de bonnes recettes à imaginer! Bisous!

Pauline 14/08/2009 17:43

Miam, je veux bien une tranche de ce délicieux roulé ^^

Millou 13/08/2009 21:41

Il a l'air délicieux et léger, miam!!

Madjy 13/08/2009 12:40

Il est très réussi ton roulé ,le pandan c'est une saveur que je ne connais pas encore ..

palaisdeslys 13/08/2009 08:38

Superbe, je l'avais repéré aussi! Noix de coco et pandan doivent très se marier entre eux!