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Mes ptits carnets de cuisine, tout simplement...Parcourez, salivez, et prenez ce qui vous fait plaisir!

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Annuaires culinaires

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16 février 2014 7 16 /02 /février /2014 17:04

Une salade hyyyper gourmande à l'américaine, trouvée sur le blog Damn Delicious (qui porte bien son nom)!

 

Au fait, j'ai ouvert un compte Instagram, donc n'hésitez pas à me suivre si vous y êtes! ^^

 

bbq-chicken-salad.jpg

 

BBQ chicken salad

 

Pour 4 personnes

 

3 belles poignées de salade (scarole ici)

1 oignon rouge

1 petite boite de haricots rouges

1 petite boite de mais

3 tomates

1 blanc de poulet

1 bonne poignée de cheddar râpé

sauce barbecue

sauce crudités aux herbes

sel, poivre du moulin

tortilla strips

 

Pour les tortilla strips (ça change des croûtons ^^), mélangez un peu d'huile d'olive avec du cumin et du piment en poudre. Etalez ce mélange à l'aide d'un pinceau sur des tortillas de blé. Coupez les en lanières, et enfournez pour 5-6 minutes à 200°C. Attention, surveillez la cuisson : elles doivent êtres croustillantes et un peu dorées, mais passé ce stade ça crame très très vite (oui c'est du vécu)!

 

Faites cuire le poulet à la vapeur ou poché. Effilochez-le. Vous pouvez aussi le faire cuire à la poêle et le couper en dés.

 

Coupez les tomates et l'oignon rouge en petits dés. Mélangez ensuite tous les ingrédients, et assaisonnez avec sel, poivre et les sauces. Servez avec des tortillas strips sur le dessus.

 

bbq-chicken-salad2.jpg

 

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Published by Pich - dans Salades
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commentaires

anaisbrewstea 22/02/2014 10:32

wow c'est plein de couleurs, ça donne envie (même à 9h du matin!)

Neaira 19/02/2014 09:37

super gourmande effectivement ! je retiens ton idées des tortillas strips ! ça a l'air super bon !

somphet 16/02/2014 18:55

une salade qui me donne de l'eau à la bouche!!
bonne soirée biz

Claire 16/02/2014 17:12

Quelle belle salade, parfaite pour les jours qui se réchauffent :-)