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Mes ptits carnets de cuisine, tout simplement...Parcourez, salivez, et prenez ce qui vous fait plaisir!

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Annuaires culinaires

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16 août 2012 4 16 /08 /août /2012 10:11

  Aouch. Woaw. Miam!

C'est ce qui m'est venu à l'esprit en découvrant ce genre de "pizza" sur plusieurs blogs américains ("ils sont fous ces américains"). Une telle débauche de gourmandise peut-elle exister? Il fallait que je teste pour être sûre que ce genre de choses était réel!

J'ai utilisé ma recette de brownie habituelle, surmontée d'une bonne crème fouettée, et des fruits frais qui peuvent varier selon l'envie. Quelque chose me dit que ce gâteau serait bien apprécié par les enfants à un goûter d'anniversaire (avec quelques smarties?)!

 

(et oui, évidemment c'est une bombe calorique, j'ai entendu le rabat-joie au fond, pfff!)

 

Brownie-fruit-pizza2.jpg

 

Brownie fruit pizza

 

Pour le brownie :

 

180g de sucre

120g de farine

2 oeufs

90g de beurre

120g de chocolat noir

 

Pour la crème fouettée :

 

10cl de crème fleurette (surtout pas allegée!)

1 grosse c. à soupe de sucre glace

un congélateur et un batteur électrique

 

Pour la garniture : fruits frais à volonté (ici banane, myrtilles et fraises)

 

Brownie-fruit-pizza.jpg

 

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le chocolat et le beurre sur feu très doux. Quand le mélange est lisse, laissez tiédir un peu.

Ajoutez ensuite les oeufs battus, fouettez bien. Puis le sucre, et enfin la farine, et mélangez pour obtenir un appareil lisse.

Mettez dans un plat à gâteau ou à tarte beurré, et enfournez pour 20 minutes. Laissez refroidir.

 

Pour la crème fouettée, mettez la crème dans un saladier, et mettez-la au congélateur AVEC les fouets du batteur pour 20 minutes. Au bout de ce temps, une fine pellicule de glace s'est formée dessus : elle est à point pour être montée. Quand elle a la consistance désirée, ajoutez le sucre et battez encore un peu.

Etalez sur le brownie refroidi.

 

Coupez les fruits frais en morceaux, disposez-les sur la crème, et servez rapidement!

 

Faites "wouaaaah" et "mmmmmh"! ;)

 

Brownie-fruit-pizza3.jpg

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commentaires

Kaellie 19/08/2012 21:35

Qu'est-ce qu'il est beau ce brownie/pizza !!

Christelle 16/08/2012 22:17

Pff, on s'en fiche du râleur du fond ! :)
Fabuleux ce gâteau presque pizza, j'adore, je le mets au menu très bientôt.

Claire 16/08/2012 14:25

En matière de bombes caloriques, les Américains détiennent vraiment la palme, et leurs blogs en sont la preuve vivante ! Une très jolie réalisation que tu as fait là !

Pich 16/08/2012 16:10



Oui, mais heureusement ils sont aussi très fort en ce qui concerne l'alimentation santé et vegan, beaucoup de blogs anglo-saxons sont des perles de ce point de vue ^^



Coralie 16/08/2012 13:50

J'adore parcourir les blogs américains, on y trouve de vraies perles rares ! En tout cas ta brownie fruit pizza est hyper tentante, mais ouille, bonjour les poignées d'amour ^^

Pich 16/08/2012 16:11



Oh ben ça, heureusement que l'équilibre alimentaire ne se fait pas sur un repas, sinon on ne pourrait plus rigoler ;)



CaramelMou 16/08/2012 13:41

L'image m'a tuer :) Miam. Miam. Miam. A tester d'urgence !