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Mes ptits carnets de cuisine, tout simplement...Parcourez, salivez, et prenez ce qui vous fait plaisir!

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Annuaires culinaires

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13 juin 2011 1 13 /06 /juin /2011 16:21

Un délice, pas très original, mais un délice quand même!

 

Cookies-noisette-chocolat.jpg

 

Cookies chocolat-noisette

 

50g de beurre mou
1 grosse c. à soupe de purée de noisette (en magasin bio)
100g de cassonnade
1 oeuf
160g de farine
1 c. à café de levure

1 c. à café d'essence de vanille

150g de chocolat noir

Préchauffez le four à 180°C.
Mélanger ensemble le beurre mou, la purée de noisette et la cassonnade. Ajoutez l'oeuf. Ajoutez ensuite la farine et la levure, mélangez. Coupez le chocolat en grosses pépites,ajoutez-le et mélangez bien.
Etalez sur la plaque du four une feuille de papier sulfurisé. Formez de petites boules avec vos mains, bien espacées, et tassez un peu.
Enfournez pour 12 minutes, pas plus!

 


 

Pour ceux qui se demandent si c'est une "vraie" bonne recette de cookies, ça l'est, ils sont croquant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur ("fluffy and chewy" diraient les américains), gonflent un peu à la cuisson mais ne s'étalent pas lamentablement, ne deviennent pas durs ni secs le lendemain. Bref, vous pouvez y aller les yeux fermés! ^_^

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commentaires

pepete 01/03/2017 10:25

testé hier, ils n'ont pas fait un plis :D J'en refait aujourd'hui :)
merci pour le partage

Lunedargent 22/06/2013 10:16

Je les ai testés. Ils sont vraiment très bons!

Gabie 14/06/2011 12:27


Super réussis ces cookies ! La photo me met l'eau à la bouche ^^


poucinette 14/06/2011 08:18


vive les cookies !!!!!!!!!


axoulle 13/06/2011 19:30


ils ont l'air trop bon bravo