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Mes ptits carnets de cuisine, tout simplement...Parcourez, salivez, et prenez ce qui vous fait plaisir!

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Annuaires culinaires

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15 février 2011 2 15 /02 /février /2011 11:34

De retour de mon voyage de noces en Martinique! Avec de beaux souvenirs et de belles images plein la tête, et des tas de découvertes culinaires (ben oui, on est gourmand ou on ne l'est pas, hein ;p)!

 

Mes gros gros coups de coeur? La daurade grillée, sauce chien, à réaliser impérativement cet été, et le pain au beurre, une vraie découverte gourmande à tester très vite!

 

J'ai aussi été ravie de pouvoir goûter du lambi (c'est vraiment délicieux), du requin, du poulpe...De me régaler à plusieurs reprise de daurade ultra-fraîche...De redécouvrir d'igname, et surtout les bananes plantain, j'adore ça!

 

En fait j'ai tout adoré, donc je vais laisser les photos parler d'elles-même...

 

Je vous emmène faire un tour?

 

 

1-copie.jpg

 

Assiette créole : acras, boudin noir et crudités

Madras

 

Acras.png

Acras de morue

 

g.jpg

Lambi grillé, banane plantain et igname

 

p.png

 

 

e.jpg

Ti punch 

Canne à sucre

 

f.png

Viellissement du rhum Clément, en fûts de chêne

 

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Vivaneau grillé

 

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Chocolat chaud antillais, pain au beurre

Bacon&eggs

 

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Poulet au coco

 

 

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Restaurant Paille Coco à Sainte Anne

 

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Fricassée de chatrou (poulpe), igname, banane plantain et patate douce

Punch coco

 

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Dorade sauce vanille, gratin de christophines

 

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r-copie-1.png

 

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t.png

 

 

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Brochette de thon mariné

Requin grillé, sauce tomate-lait de coco

 

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Féroce d'avocat

Melon aux fruits de mer

 

h.png

 

w-copie-1.jpg

Tartare d'espadon

Daurade grillée, sauce chien, gratin de banane plantain

 

x-copie-1.jpg

 

 

y-copie-1.jpg

Tazar grillé, sauce chien

Agave

 

n.png

 

 

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Poulet boucané

 

Oui, je sais, c'est terrible. Moi aussi je veux y retourner.

 


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Published by Pich - dans Voyage
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commentaires

guide de l'épargne 12/05/2011 14:57


ma punition d'aller voir les blogs pendant que je suis au boulot! je me sent super frustrée devant de telles photos pfffffff!


marie 15/03/2011 13:19


j'ai eu la chance de passer beaucoup de temps aux Antilles notamment en Guadeloupe; c'est idyllique en tant que touriste un peu moins en tant qu' habitant. mais la douceur des alizés fait souvent
oublier le reste


tiuscha 26/02/2011 15:29


Terrible ! Ces couleurs donnent envie de voyage !


helene06 26/02/2011 11:38


j'ai l'impression de faire un bond en arrière, j'y suis allée il y a 2 ans et ça me rappelle de bons souvenirs... Tes photos sont magnifiques!


Miss Tablier 22/02/2011 20:35


C'est un très beau voyage :)
Mister & moi sommes en train d'étudier les destinations possibles pour notre voyage de noces dans quelques mois :)
Bisous