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Mes ptits carnets de cuisine, tout simplement...Parcourez, salivez, et prenez ce qui vous fait plaisir!

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Annuaires culinaires

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15 juillet 2013 1 15 /07 /juillet /2013 15:59

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Chez moi, il pleut souvent. Mais quand il ne pleut pas, c'est le plus bel endroit du monde...

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Si vous allez en Bretagne cet été, n'hésitez pas à faire un tour du côté de la Côte des légendes, tout au nord de Brest, c'est un coin magnifique!

L'idéal pour découvrir la région, c'est de louer des vélos et de se balader au milieu des champs, en se laissant porter...

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Et voilà une recette toute simple et toute fraiche pour un apéro au soleil...

 

Petits chèvres marinés

 

chevres-marines.jpg

 

Il vous faut :

 

des palets de chèvre frais

du basilic et du thym citron frais

du piment frais (antillais, pas trop fort)

un citron bio

du poivre de Sichuan

de l'huile d'olive

 

Zestez le citron, ciselez le basilic et le thym et découpez le piment en très petits dés. Mélangez le tout avec de l'huile d'olive et poivrez. Mettez les palets de chèvres à mariner dans ce mélange au moins 1h.

Servez avec du pain frais!

 

chevres-marines2.jpg

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Published by Pich - dans Apéritif
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commentaires

Claire au Matcha 03/04/2014 17:10

Hummm ça sent l'été! Simple et savoureux, tout ce que j'aime!J’en profite pour t’inviter à venir participer au concours que j’ai organisé sur mon blog, n’hésite pas à venir y faire un tour :
http://claireaumatcha.blogspot.fr/2014/03/concours-claire-au-matchas-birthday.html! A bientôt!

Chroniques de foodista 19/08/2013 07:46

La Bretagne a l'air d'être une région magnifique !

lucie 20/07/2013 13:59

tes photos ! ta recette ! Je love tout !!! merci

Valentine 17/07/2013 14:16

Quand je vois tes photos, je mesure à quel point ma belle Bretagne me manque. Et comme il me tarde d'y passer quelques jours un peu plus tard dans la saison. Quelle chance de pouvoir vivre dans une
carte postale!

lilimignonne 16/07/2013 13:12

jolies photos ! et j'adore le chèvre, alors cette recette me plait beaucoup =) !