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Mes ptits carnets de cuisine, tout simplement...Parcourez, salivez, et prenez ce qui vous fait plaisir!

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Annuaires culinaires

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29 novembre 2011 2 29 /11 /novembre /2011 21:27

C'est kro bon ♥

Un petit goût sucré complètement irrésistible!

 

frites-de-panais.jpg

 

Frites de panais

 

Pour 2 personnes

 

3 panais

2 c. à soupe d'huile d'olive

fleur de sel

paprika fumé (ou autre épice/herbe que vous avez sous la main!)

 

Préchauffez le four à 180°C.

Epluchez les panais, coupez les en frites. Etalez les sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque du four, ajoutez l'huile d'olive, le sel et les épices. Mélangez bien avec les mains pour tout répartir, et étalez les frites en une seule couche (faites attention qu'elles ne se superposent pas).

Faites cuire pendant 35 à 45 minutes selon votre four et la taille de vos frites (surveillez : quand c'est doré, c'est prêt!).

 

Servez avec un oeuf cocotte (comme ici dans une tranche de jambon!), ou une viande (je tenterais bien avec un steak tartare), ou ce que vous voulez!

 


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Published by Pich - dans Légumes
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commentaires

moum007 01/12/2011 14:32

pour un avoir déjà réalisé, c'est un pur délice!