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Mes ptits carnets de cuisine, tout simplement...Parcourez, salivez, et prenez ce qui vous fait plaisir!

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    27 janvier 2011 ( #Tartes sucrées )

    Un délice, tout simplement! Un banana curd fondant, une ganache chocolatée crémeuse, et une pâte aux flocons d'avoine et à l'huile d'olive...Miam! La recette du banana curd vient du blog Un déjeuner sur l'herbe, elle est parfaite. J'en avais déjà fait...

  • Les recettes perdues de 2010 (3)

    26 janvier 2011 ( #Viande et poisson )

    Dernier épisode de la série! Boulettes de poulet au citron vert, sauce teriyaki Tartare de boeuf à l'italienne (basilic, parmesan, tomates séchées, et un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique) Légumes au four (légumes que vous voulez, coupés...

  • Les recettes perdues de 2010! (1)

    23 janvier 2011 ( #Apéritif )

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    19 février 2011 ( #Pasta et risotto )

    Encore des pâtes? Encore des pâtes. Que voulez-vous, quand on est plongé dans son travail, on a pas toujours la tête à cuisiner, et pourtant on a bien envie de petits plats réconfortants. Les pâtes au citron, c'est un grand classique chez nous. Parce...

  • Petites crèmes au chocolat, combava et poivre long

    21 janvier 2011 ( #Autres desserts )

    Ca ne va pas du tout : il n'y a plus que des recettes salées, sur ce blog! Et je me rends compte qu'il y a aussi très peu de recettes au chocolat : on va devoir remédier à ça! Attendez-vous à du chocolat dans les posts suivants! ^_^ Je vous parlais du...

  • Coulants au chocolat, back to basics

    23 mars 2011 ( #Gâteaux - cakes )

    Ce blog est en train de sombrer dans la décadence la plus totale, entre les gratins de pâtes et les aiguillettes panées, et comme vous le voyez ça n'est pas fini... Mais après tout, ce blog manque de recettes au chocolat! Voici un grand classique, la...

  • Martinique

    15 février 2011 ( #Voyage )

    De retour de mon voyage de noces en Martinique! Avec de beaux souvenirs et de belles images plein la tête, et des tas de découvertes culinaires (ben oui, on est gourmand ou on ne l'est pas, hein ;p)! Mes gros gros coups de coeur? La daurade grillée, sauce...

  • Galette des rois au cassis

    26 janvier 2011 ( #Gâteaux - cakes )

    Une très bonne recette de galette des rois, avec un petit plus : des cassis! L'alliance amande-cassis est toujours très réussie, et l'acidité de ces baies est la bienvenue dans un gâteau aussi...peu léger! Vous pouvez aussi essayer avec des framboises,...

  • Cookies chocolat-noisette

    13 juin 2011 ( #Muffins - cookies and co )

    Un délice, pas très original, mais un délice quand même! Cookies chocolat-noisette 50g de beurre mou 1 grosse c. à soupe de purée de noisette (en magasin bio) 100g de cassonnade 1 oeuf 160g de farine 1 c. à café de levure 1 c. à café d'essence de vanille...

  • Pide à la viande et au fromage

    21 mai 2011 ( #Cuisine du monde )

    La pide est une sorte de pizza turque, j'ai découvert cette spécialité sur le blog Délice de Turquie, et j'ai immédiatement eu envie de tester (non mais franchement, qui peut résister à une pizza de cette forme?)! Elle propose deux recettes, au fromage...

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    23 mars 2011 ( #Inspiration Japon )

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    23 avril 2011 ( #Pizzas - tartines - chaussons )

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